ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশন (ডিএসসিসি) রাজধানীর নকশাবহির্ভূত রেস্তোরাঁ ও অবৈধ রুফটপ রেস্তোরাঁর ট্রেড লাইসেন্স বাতিল করেছে। আজ সোমবার এক গণবিজ্ঞপ্তিতে বিষয়টি জানানো হয়।
ডিএসসিসি জানিয়েছে যে, যেসব রেস্তোরাঁ নকশাবহির্ভূতভাবে পরিচালিত হচ্ছে, সেগুলো জনস্বাস্থ্যের জন্য বড় ধরনের ঝুঁকি তৈরি করছে। এসব রেস্তোরাঁগুলোর মধ্যে কিছু ছিল ভবনের ছাদে অবৈধভাবে রুফটপ রেস্তোরাঁ। এই ধরনের রেস্তোরাঁগুলো অগ্নিনিরাপত্তা সহ অন্যান্য নিরাপত্তা ব্যবস্থা ছাড়াই পরিচালিত হচ্ছে, যা বড় ধরনের দুর্ঘটনার কারণ হতে পারে।
ডিএসসিসির প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মো. জিল্লুর রহমান বলেছেন, “ভবনের নকশায় রেস্তোরাঁ থাকলে সঠিক তথ্য-উপাত্ত দিয়ে লাইসেন্স পুনরায় সচল করা যাবে। তবে যেসব প্রতিষ্ঠান অনুমোদন ছাড়াই রেস্তোরাঁ চালাচ্ছে, তাদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।”
এ সিদ্ধান্তে ক্ষোভ প্রকাশ করেছেন বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির মহাসচিব ইমরান হাসান। তিনি বলেন, “কোনো আলোচনা ছাড়াই এমন সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। এটি রেস্তোরাঁ মালিকদের জন্য হয়রানির শামিল।”
বিগত বছরগুলোর বিভিন্ন দুর্ঘটনার পর সরকারের বিভিন্ন সংস্থা অভিযান চালিয়ে আসছে। তবে নগর পরিকল্পনাবিদরা মনে করেন, বিচ্ছিন্ন অভিযানের চেয়ে একটি সুনির্দিষ্ট নীতিমালা তৈরির মাধ্যমে রেস্তোরাঁগুলোকে নিয়মের মধ্যে আনা উচিত।
বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর তথ্য অনুসারে, দেশে প্রায় ৪ লাখ ৩৬ হাজারেরও বেশি হোটেল ও রেস্তোরাঁ রয়েছে। ঢাকার দুই সিটি করপোরেশনের অনুমোদনপ্রাপ্ত রেস্তোরাঁর সংখ্যা মাত্র ১২৮টি। বিশেষজ্ঞদের মতে, একটি সুনির্দিষ্ট কাঠামোর অভাবে এ খাতের বিপুল অর্থনৈতিক সম্ভাবনা সঠিকভাবে কাজে লাগানো সম্ভব হচ্ছে না।
বেইলি রোডে ২০২০ সালের ২৯ ফেব্রুয়ারি ঘটে যাওয়া ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ডের পর, যেখানে ৪৬ জন মারা যান, সেই ঘটনা রেস্তোরাঁ পরিচালনার সঠিক অনুমোদন এবং অগ্নিনিরাপত্তা ব্যবস্থার ঘাটতি নিয়ে আলোচনার জন্ম দেয়। ওই ভবনে ৮টি রেস্তোরাঁ ছিল, তবে কোনও রেস্তোরাঁ প্রতিষ্ঠার অনুমোদন ছিল না। এই দুর্ঘটনার পর রেস্তোরাঁ ব্যবসা এবং নিরাপত্তা ব্যবস্থার ওপর গুরুত্ব দেওয়া শুরু হয়।
ঢাকায় রুফটপ রেস্তোরাঁগুলো ক্রমাগত জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, তবে এসব রেস্তোরাঁ অনেক ক্ষেত্রে নকশাবহির্ভূতভাবে পরিচালিত হচ্ছে। এর ফলে যে ঝুঁকিগুলি তৈরি হয় তা হল:
রাজউক শহরের উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ এবং শহরের পরিকল্পনা সংক্রান্ত বিধি প্রণয়ন করে থাকে। এসব বিধির মধ্যে ভবনগুলোর জন্য নির্দিষ্ট ব্যবহারের অনুমোদন দেওয়া থাকে, যেখানে রেস্তোরাঁ চালানোর অনুমতি থাকে না। যখন এসব রেস্তোরাঁ অনুমোদিত নকশায় না থাকার কারণে অপারেট করা হয়, তখন এটি আইনের লঙ্ঘন হয় এবং লাইসেন্স বাতিল করার কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই সমস্যার সমাধান নীতিমালা ও পর্যাপ্ত নির্দেশিকা তৈরি করার মধ্যে রয়েছে। রেস্তোরাঁ মালিকদের সাথে আলোচনা করে একটি সুনির্দিষ্ট কাঠামো তৈরি করা প্রয়োজন যাতে তারা নিয়মের মধ্যে কাজ করতে পারে এবং একই সাথে তাদের ব্যবসা চলমান রাখতে পারে।
মন্তব্য করুন
|
১৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ 
